Acide sorbique de qualité alimentaire C6H8O2 Antiseptique efficace CAS 110-44-1 pour des normes élevées

L'acide sorbique, ou acide 2,4-hexadiénoïque, est un composé organique naturel utilisé comme agent de conservation alimentaire.Il a d'abord été isolé des baies immatures du Rowan (Sorbus aucuparia), d'où son nom.


Description du produit
Nom du produit: Acide sorbique
Nom CAS: 110-44-1
Le code H.S.: 2916190090
Poids moléculaire: 112.13
Apparence: poudre cristalline blanche, difficile à dissoudre dans l'eau, facilement soluble dans l'alcool et autres solvants organiques.
Emballage: 25 kg net dans un sac en papier kraft avec revêtement en PP.
Application: principalement utilisé comme antiseptique et agent antistalant pour les aliments, etc.

L'acide sorbique et ses sels minéraux, tels que le sorbate de sodium, le sorbate de potassium et le sorbate de calcium, sont des agents antimicrobiens souvent utilisés comme conservateurs dans les aliments et les boissons pour prévenir la croissance des moisissures.,En général, les sels sont préférés à la forme acide car ils sont plus solubles dans l'eau. Le pH optimal pour l'activité antimicrobienne est inférieur à pH 6.5 et les sorbates sont généralement utilisés à des concentrations de 0L'ajout de sels de sorbate à l'aliment augmente toutefois légèrement le pH de l'aliment, de sorte qu'il peut être nécessaire de l'ajuster pour assurer la sécurité.

L'acide sorbique est également utilisé comme agent bio décalant.

                        


Paramètres
Spécification
Le test est effectué
99.0 à 101,0%
Point de fusion
133°C à 135°C
Humectation
00,50% au maximum
Résidu à l'allumage
00,2% maximum
Aldéhyde sous forme de formaldéhyde
00,10% maximum
Microbiens
absent
Métaux lourds (en Pb)
10 ppm au maximum
Arsenic (As)
2 ppm maximum
Le mercure
00,01 ppm maximum
Le plomb
2 ppm maximum