[Nom chimique]: citrate de sodium dihydre de trisodium 2-hydroxypropan-1, 2, 3-tricarboxylate
[Formule]: C6H5Na307@2H20
[Poids moléculaire]: 294.10
[Specifications]: 10_30mesh, 10_40mesh, 30_100mesh, 40_100mesh. L'équipement doit être équipé d'un dispositif de détection de la pollution atmosphérique, d'un dispositif de détection de la pollution atmosphérique et d'un dispositif de détection de la pollution atmosphérique.
[Spécificité]: Poudre cristalline incolore ou blanche, inodore, au goût salé, stable dans l'air normal, perd de l'eau cristalline lorsqu'elle est chauffée à 150 °C, facilement soluble dans l'eau, difficile à dissoudre dans l'éthanol.
[Utilisations]: dans l'industrie alimentaire, utilisé comme tampon, agent chélate, additif nutritionnel, émulsifiant, aromatisant pour le yogourt.utilisé comme anticoagulant et comme conservateur dans les produits fabriqués à partir de sirop, tampon acide acide dans les boissons froides, prévenir l'acidité dans les produits laitiers, utilisé comme liant dans le fromage et la viande hachée, coagulant acide dans les gelées et la confiture, émulsifiant et stabilisateur, dans le fromage et la crème glacée.
[emballage]: emballé dans un sac à filets de 25 kg (sac de papier composé, avec sac intérieur en PE)
[entreposage et transport]: stockés dans un entrepôt frais, transparent, sec et ventilable dans des conteneurs bien fermés, doivent être chargés, stockés et transportés séparément des substances toxiques à causticité.
Les spécifications: Fournisseur de citrate de sodium alimentaire | Nom de l'article | Les spécifications | Résultats |
| Apparence | Cristal ou poudre blanc ou jaune clair | Cristal ou poudre blanc ou jaune clair |
| Contenu N3C6H5O7) ≥% | 99.0 à 101.0 | 99.8 |
| Métaux lourds (en Pb) ≤% | 0.001 | Le taux de dépôt001 |
| Perte de séchage en % | 11.0 à 13.0 | 12.2 |
| Cl ≤ % | 0.005 | Le taux de dépôt005 |
| AS≤% | 0.0001 | Le taux de dépôt0001 |
| Sels de sulfate ≤ % | 0.15 | 0.05 |
| Qxalate Sel ≤ % | 0.03 | Le taux de dépôt03 |
| Alcalinité | Accord avec l'essai | Accord avec l'essai |
| Substances facilement carbonifiables | Accord avec l'essai | Accord avec l'essai |
| Transparence et couleur de l'échantillon | Accord avec l'essai | Accord avec l'essai |
| Les pyrogènes | Accord avec l'essai | Accord avec l'essai |
| Conclusion | Les résultats sont conformes aux normes BP 98
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